Modo Caderno — HSK4 · Módulo 4: Comida e restaurante

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Escrita Hanzi — HSK4 · Módulo 4: Comida e restaurante

DATA: ___ / ___ / ______

餐厅

cāntīng

restaurante, refeitório

substantivo · 20 traços

Uso

É o termo neutro e seguro, mas não é o que se usa para a comida barata da esquina: aí é 饭fàn馆guǎn ou 小xiǎo吃chī店diàn. Chamar uma barraca de macarrão de 餐cān厅tīng soa como chamar um boteco de "estabelecimento".

Comparação

餐cān厅tīng vs 饭fàn馆guǎn — 饭fàn馆guǎn tem dono no caixa e cardápio na parede; 餐cān厅tīng tem recepção, ou crachá na porta. O primeiro é onde se come; o segundo é onde se marca de comer.

Frases

这家餐厅的菜很好吃。 (Zhè jiā cāntīng de cài hěn hǎochī.) — A comida deste restaurante é muito boa.
我们在餐厅见。 (Wǒmen zài cāntīng jiàn.) — A gente se encontra no restaurante.
学校的餐厅很大。 (Xuéxiào de cāntīng hěn dà.) — O refeitório da escola é grande.

Ordem dos traços (20 traços)

Caractere 餐

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Caractere 厅

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Prática de escrita

Minhas anotações

厨房

chúfáng

cozinha

substantivo · 20 traços

Uso

Combina com 做zuò饭fàn: 在zài厨chú房fáng做zuò饭fàn é como se diz "cozinhar". E não estenda a palavra ao restaurante — a cozinha profissional, onde fica o 厨chú师shī, é 后hòu厨chú. Pedir para ver o 厨chú房fáng de um restaurante soa como se você fosse da vigilância sanitária.

Curiosidade

厨chú房fáng = 厨chú (cozinha, com 厂chǎng abrigo) + 房fáng (quarto/cômodo): a cozinha. O 厨chú também está em 厨chú师shī (cozinheiro/chef) — o mestre do 厨chú房fáng.

Frases

妈妈在厨房做饭。 (Māma zài chúfáng zuòfàn.) — A mãe está cozinhando na cozinha.
厨房里有冰箱。 (Chúfáng lǐ yǒu bīngxiāng.) — Há uma geladeira na cozinha.
这个厨房很大。 (Zhège chúfáng hěn dà.) — Esta cozinha é grande.

Ordem dos traços (20 traços)

Caractere 厨

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Caractere 房

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Prática de escrita

Minhas anotações

厨师

chúshī

cozinheiro, chef

substantivo · 18 traços

Uso

Não é assim que se elogia a comida. Se o prato estava bom, o normal é dizer ao 服fú务wù员yuán que 菜cài很hěn好hǎo吃chī — pedir para falar com o 厨chú师shī não faz parte do roteiro de um restaurante chinês comum. E o chef estrela de programa de TV é 大dà厨chú.

Comparação

厨chú师shī vs 服fú务wù员yuán — O 厨chú师shī você não vê; o 服fú务wù员yuán é com quem você fala. Reclamação, elogio e conta passam todos pelo 服fú务wù员yuán — inclusive quando o assunto é a comida.

Frases

他是一名厨师。 (Tā shì yì míng chúshī.) — Ele é cozinheiro.
这位厨师做菜很好吃。 (Zhè wèi chúshī zuò cài hěn hǎochī.) — Este chef cozinha muito bem.
我想当厨师。 (Wǒ xiǎng dāng chúshī.) — Quero ser chef.

Ordem dos traços (18 traços)

Caractere 厨

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Caractere 师

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Prática de escrita

Minhas anotações

结账

jiézhàng

pagar a conta, fechar a conta

verbo · 17 traços

Uso

No sul e em contexto informal você vai ouvir mais 买mǎi单dān — os dois funcionam, mas 结jié账zhàng é o neutro de qualquer região. E não diga 付fù钱qián ao garçom: 付fù钱qián é o ato de entregar o dinheiro, não o pedido para fechar a conta.

Comparação

结jié账zhàng vs 付fù钱qián — 结jié账zhàng é pedir o total; 付fù钱qián é o que acontece depois. Quem chama o garçom com 付fù钱qián está narrando o próprio gesto em vez de pedir a conta.

Frases

服务员，结账！ (Fúwùyuán, jiézhàng!) — Garçom, a conta!
今天我来结账。 (Jīntiān wǒ lái jiézhàng.) — Hoje eu pago a conta.
在前台结账。 (Zài qiántái jiézhàng.) — A conta se paga na recepção.

Ordem dos traços (17 traços)

Caractere 结

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Caractere 账

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Prática de escrita

Minhas anotações

快餐

kuàicān

fast food, refeição rápida

substantivo · 23 traços

Uso

Como modificador o sentido vira negativo: 快kuài餐cān文wén化huà é a cultura do descartável, 快kuài餐cān爱ài情qíng é relação superficial. Não é elogio em lugar nenhum. E para dizer que a comida chegou rápido, use 上shàng菜cài很hěn快kuài — 快kuài餐cān é a categoria do lugar, não a velocidade do serviço.

Frases

中午我吃了快餐。 (Zhōngwǔ wǒ chī le kuàicān.) — No almoço comi fast food.
快餐又快又便宜。 (Kuàicān yòu kuài yòu piányi.) — Fast food é rápido e barato.
常吃快餐不健康。 (Cháng chī kuàicān bù jiànkāng.) — Comer fast food sempre não é saudável.

Ordem dos traços (23 traços)

Caractere 快

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Caractere 餐

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Prática de escrita

Minhas anotações

食物

shíwù

comida, alimento

substantivo · 17 traços

Uso

Não é intercambiável com 菜cài nem com 饭fàn: 菜cài é o prato servido, 饭fàn é a refeição, 食shí物wù é a substância. 这zhè个ge食shí物wù很hěn好hǎo吃chī é gramatical e soa a laboratório — o natural é 这zhè个ge菜cài很hěn好hǎo吃chī.

Comparação

食shí物wù vs 食shí品pǐn — Tem código de barras e prazo de validade? 食shí品pǐn. Está no prato, prestes a ser comido? 食shí物wù. A mesma maçã muda de nome ao sair da prateleira.

Frases

多吃健康的食物。 (Duō chī jiànkāng de shíwù.) — Coma mais alimentos saudáveis.
冰箱里有很多食物。 (Bīngxiāng lǐ yǒu hěn duō shíwù.) — Há muita comida na geladeira.
这种食物很有营养。 (Zhè zhǒng shíwù hěn yǒu yíngyǎng.) — Este alimento é muito nutritivo.

Ordem dos traços (17 traços)

Caractere 食

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Caractere 物

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Prática de escrita

Minhas anotações

食品

shípǐn

gêneros alimentícios, produtos alimentares

substantivo · 18 traços

Uso

A régua é simples: se está numa prateleira, é 食shí品pǐn; se está num prato, é 食shí物wù ou 菜cài. Não use para o que você acabou de cozinhar — soa como se você estivesse vendendo em vez de servindo.

Comparação

食shí品pǐn vs 食shí物wù — 食shí品pǐn são produtos alimentícios (embalados, à venda); 食shí物wù é o alimento em sentido amplo (qualquer coisa comível).

Frases

超市里食品很多。 (Chāoshì lǐ shípǐn hěn duō.) — No supermercado há muitos alimentos.
食品安全很重要。 (Shípǐn ānquán hěn zhòngyào.) — A segurança alimentar é importante.
这是进口食品。 (Zhè shì jìnkǒu shípǐn.) — Estes são alimentos importados.

Ordem dos traços (18 traços)

Caractere 食

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Caractere 品

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Prática de escrita

Minhas anotações

酸奶

suānnǎi

iogurte

substantivo · 19 traços

Uso

O verbo é 喝hē e não 吃chī, porque a versão padrão se bebe. Só no tipo cremoso, de colher, aparece 吃chī酸suān奶nǎi — o chinês escolhe o verbo pela textura, e errar isso é uma das marcas mais audíveis de estrangeiro.

Curiosidade

酸suān奶nǎi é literalmente "leite azedo". No norte e noroeste da China (regiões de pastagem), o iogurte tem tradição antiga entre povos nômades.

Frases

我每天早上喝酸奶。 (Wǒ měi tiān zǎoshang hē suānnǎi.) — Tomo iogurte toda manhã.
这种酸奶不太甜。 (Zhè zhǒng suānnǎi bú tài tián.) — Este iogurte não é muito doce.
酸奶对身体好。 (Suānnǎi duì shēntǐ hǎo.) — Iogurte faz bem à saúde.

Ordem dos traços (19 traços)

Caractere 酸

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Caractere 奶

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Prática de escrita

Minhas anotações

葡萄

pútao

uva

substantivo · 23 traços

Uso

O segundo caractere perde o tom: pú-tao, não pú-táo. E o classificador muda com o recorte — 一yí串chuàn é o cacho, 一yì颗kē é uma bolinha só. 一yí个gè葡pú萄táo não impede que te entendam, mas ninguém fala assim.

Curiosidade

葡pú萄táo é uma palavra emprestada, que entrou no chinês antigo pela Rota da Seda (de línguas da Ásia Central/Pérsia), junto com a própria fruta.

Frases

这串葡萄很甜。 (Zhè chuàn pútao hěn tián.) — Este cacho de uva é bem doce.
我喜欢吃葡萄。 (Wǒ xǐhuan chī pútao.) — Gosto de comer uva.
葡萄可以做葡萄酒。 (Pútao kěyǐ zuò pútaojiǔ.) — Da uva se faz vinho.

Ordem dos traços (23 traços)

Caractere 葡

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Caractere 萄

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Prática de escrita

Minhas anotações

巧克力

qiǎokèlì

chocolate

substantivo · 14 traços

Uso

O classificador é 块kuài (barra, pedaço) ou 盒hé (caixa), nunca 个gè. E o amargo é 黑hēi巧qiǎo克kè力lì, não 苦kǔ巧qiǎo克kè力lì — apesar de 苦kǔ ser exatamente "amargo", não é assim que o produto se chama na prateleira.

Curiosidade

巧qiǎo克kè力lì (qiǎokèlì) é uma transliteração fonética do inglês "chocolate" — só imita o som, os caracteres não têm relação de sentido.

Frases

她送我一盒巧克力。 (Tā sòng wǒ yì hé qiǎokèlì.) — Ela me deu uma caixa de chocolate.
孩子们都爱吃巧克力。 (Háizimen dōu ài chī qiǎokèlì.) — As crianças adoram chocolate.
这种巧克力有点儿苦。 (Zhè zhǒng qiǎokèlì yǒudiǎnr kǔ.) — Este chocolate é um pouco amargo.

Ordem dos traços (14 traços)

Caractere 巧

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Caractere 克

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Caractere 力

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Prática de escrita

Minhas anotações

味道

wèidào

sabor, gosto

substantivo · 20 traços

Uso

A estrutura é 味wèi道dào + 很hěn + adjetivo, com 味wèi道dào como sujeito: 这zhè个ge菜cài味wèi道dào很hěn好hǎo. Não jogue o 很hěn好hǎo direto no prato quando o assunto for sabor — 这zhè个ge菜cài很hěn好hǎo elogia o prato de um jeito vago, enquanto 味wèi道dào很hěn好hǎo diz exatamente o que você quis dizer.

Curiosidade

味wèi道dào = 味wèi (口kǒu boca + sabor) + 道dào (caminho/jeito): o sabor. O 味wèi traz 口kǒu (boca) porque é onde se prova; forma 口kǒu味wèi (paladar), 香xiāng味wèi (aroma), 美měi味wèi (delicioso).

Frases

这个菜味道很好。 (Zhège cài wèidào hěn hǎo.) — Este prato tem um ótimo sabor.
汤的味道有点儿淡。 (Tāng de wèidào yǒudiǎnr dàn.) — A sopa está com gosto meio fraco.
我喜欢这种味道。 (Wǒ xǐhuan zhè zhǒng wèidào.) — Gosto deste sabor.

Ordem dos traços (20 traços)

Caractere 味

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Caractere 道

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Prática de escrita

Minhas anotações

辣

là

apimentado, picante

adjetivo · 14 traços

Uso

A frase que salva sua boca é 不bú要yào辣là ou 微wēi辣là, dita na hora do pedido — depois não tem conserto. E 怕pà辣là não é "ter medo de": é a fórmula pronta para "não aguento pimenta", igual a 怕pà冷lěng para quem sente frio fácil.

Curiosidade

A cozinha de Sichuan e Hunan é famosa pelo 辣là. O tempero 麻má辣là (麻má "dormente" + 辣là "picante") vem da pimenta-de-sichuan, que causa um leve formigamento na boca.

Frases

这个菜太辣了。 (Zhège cài tài là le.) — Este prato é apimentado demais.
我不太能吃辣。 (Wǒ bú tài néng chī là.) — Não aguento muita pimenta.
四川菜又麻又辣。 (Sìchuān cài yòu má yòu là.) — A comida de Sichuan é dormente e picante.

Ordem dos traços (14 traços)

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Prática de escrita

Minhas anotações