Modo Caderno — HSK4 · Módulo 43: Comida e bebida

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Escrita Hanzi — HSK4 · Módulo 43: Comida e bebida

DATA: ___ / ___ / ______

白酒

báijiǔ

baijiu (destilado chinês)

substantivo · 15 traços

Uso

O 干gān杯bēi do brinde é literal: 干gān é "secar", e quem diz 干gān杯bēi esvazia o copo de uma vez. Se você só quer molhar os lábios, avise antes com 随suí意yì ("à vontade"). O problema nunca é recusar de saída — é aceitar o brinde e depois beber pela metade.

Curiosidade

白bái酒jiǔ ("álcool branco") é o destilado nacional da China (40–60%), feito de sorgo. É rei dos banquetes e negócios — brindar com 干gān杯bēi ("seca o copo") sela acordos e amizades.

Frases

中国的白酒很有名。 (Zhōngguó de báijiǔ hěn yǒumíng.) — O baijiu chinês é famoso.
白酒度数很高。 (Báijiǔ dùshu hěn gāo.) — O baijiu tem teor alcoólico alto.
他不喝白酒，只喝啤酒。 (Tā bù hē báijiǔ, zhǐ hē píjiǔ.) — Ele não bebe baijiu, só cerveja.

Ordem dos traços (15 traços)

Caractere 白

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Caractere 酒

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Prática de escrita

Minhas anotações

饼干

bǐnggān

biscoito, bolacha

substantivo · 12 traços

Uso

A unidade natural é 一yí块kuài饼bǐng干gān; o pacote é 一yì包bāo饼bǐng干gān. 个gè até aparece na fala, mas 块kuài é o que soa certo. E não conte com biscoito no fim da refeição: na China ele é lanche de tarde ou comida de viagem, e sobremesa quase sempre é fruta.

Frases

我买了一包饼干。 (Wǒ mǎi le yì bāo bǐnggān.) — Comprei um pacote de biscoito.
孩子喜欢吃饼干。 (Háizi xǐhuan chī bǐnggān.) — A criança gosta de biscoito.
这种饼干又甜又脆。 (Zhè zhǒng bǐnggān yòu tián yòu cuì.) — Este biscoito é doce e crocante.

Ordem dos traços (12 traços)

Caractere 饼

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Caractere 干

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Prática de escrita

Minhas anotações

茶叶

cháyè

folhas de chá, chá (em folha)

substantivo · 14 traços

Uso

O verbo é 泡pào, não 做zuò: 泡pào茶chá é deixar a folha soltar na água quente, e a mesma folha rende várias infusões seguidas — jogar fora depois da primeira parece desperdício a qualquer chinês. E ninguém bebe a folha: 喝hē茶chá叶yè está errado, 喝hē茶chá é o certo.

Comparação

茶chá叶yè vs 茶chá — 茶chá叶yè é o que entra na loja e sai na sacola; 茶chá é o que sai do bule. A troca fica óbvia no verbo: 买mǎi茶chá叶yè (comprar) e 喝hē茶chá (beber) nunca se invertem.

Frases

这种茶叶很贵。 (Zhè zhǒng cháyè hěn guì.) — Este chá é caro.
他送了我一盒茶叶。 (Tā sòng le wǒ yì hé cháyè.) — Ele me deu uma caixa de chá.
中国的茶叶种类很多。 (Zhōngguó de cháyè zhǒnglèi hěn duō.) — Há muitos tipos de chá na China.

Ordem dos traços (14 traços)

Caractere 茶

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Caractere 叶

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Prática de escrita

Minhas anotações

果汁

guǒzhī

suco de fruta

substantivo · 13 traços

Uso

Não estenda o padrão: 橙chéng汁zhī já dispensa o 果guǒ, e 橙chéng果guǒ汁zhī não existe. Espremido na hora é 鲜xiān榨zhà果guǒ汁zhī; sem esse aviso, o que chega à mesa quase sempre é de caixinha. E, diferente do Brasil, suco não acompanha refeição — o lugar dele ali é o do refrigerante.

Curiosidade

果guǒ汁zhī = 果guǒ (fruta) + 汁zhī (氵shuǐ suco/líquido): o suco de fruta. O 汁zhī (氵shuǐ água + 十shí) é qualquer líquido extraído: 果guǒ汁zhī, 墨mò汁zhī (tinta nanquim). Beleza da escrita: a água (氵shuǐ) está logo ali.

Frases

我想喝橙汁。 (Wǒ xiǎng hē chéngzhī.) — Quero tomar suco de laranja.
这种果汁很新鲜。 (Zhè zhǒng guǒzhī hěn xīnxiān.) — Este suco é bem fresco.
孩子爱喝果汁。 (Háizi ài hē guǒzhī.) — A criança adora suco.

Ordem dos traços (13 traços)

Caractere 果

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Caractere 汁

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Prática de escrita

Minhas anotações

馒头

mántou

pão chinês cozido no vapor (mantou)

substantivo · 19 traços

Uso

Não é pão de padaria e não se come sozinho com manteiga: acompanha os pratos salgados, do mesmo jeito que o arroz acompanha. A confusão frequente é com 包bāo子zǐ — mesma massa, mas com recheio dentro, e aí já é outra comida com outro nome.

Curiosidade

馒mán头tou é o pão branco no vapor, SEM recheio — a versão recheada é o 包bāo子zǐ. É o "arroz do norte": nas regiões de trigo, o 馒mán头tou acompanha as refeições como base.

Frases

北方人喜欢吃馒头。 (Běifāngrén xǐhuan chī mántou.) — O pessoal do norte gosta de mantou.
早上我吃了两个馒头。 (Zǎoshang wǒ chī le liǎng ge mántou.) — De manhã comi dois mantou.
刚蒸好的馒头很香。 (Gāng zhēng hǎo de mántou hěn xiāng.) — Mantou recém-cozido cheira muito bem.

Ordem dos traços (19 traços)

Caractere 馒

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Caractere 头

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Prática de escrita

Minhas anotações

葡萄酒

pútaojiǔ

vinho (de uva)

substantivo · 33 traços

Uso

Aqui mora a pegadinha do 白bái: branco é 白bái葡pú萄táo酒jiǔ, e jamais 白bái酒jiǔ. Peça 白bái酒jiǔ num restaurante esperando um branco gelado e o garçom traz um destilado de 50%. Classificador: 一yì瓶píng para a garrafa, 一yì杯bēi para a taça.

Comparação

葡pú萄táo酒jiǔ vs 白bái酒jiǔ — Não são versões da mesma coisa: 葡pú萄táo酒jiǔ é fermentado de uva, na faixa dos 12%; 白bái酒jiǔ é destilado de sorgo, entre 40% e 60%. O 酒jiǔ comum aos dois significa apenas "bebida alcoólica" — quem decide tudo é o que vem antes.

Frases

他喜欢喝红葡萄酒。 (Tā xǐhuan hē hóng pútaojiǔ.) — Ele gosta de vinho tinto.
晚饭配了一杯葡萄酒。 (Wǎnfàn pèi le yì bēi pútaojiǔ.) — O jantar veio acompanhado de uma taça de vinho.
这瓶葡萄酒不错。 (Zhè píng pútaojiǔ búcuò.) — Este vinho é bom.

Ordem dos traços (33 traços)

Caractere 葡

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Caractere 萄

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Caractere 酒

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Prática de escrita

Minhas anotações

西红柿

xīhóngshì

tomate

substantivo · 21 traços

Uso

Na cozinha chinesa ele não é salada nem molho: vai para a frigideira ou para a sopa, quase sempre com ovo. Pedir cru como acompanhamento causa estranheza — e quando vem cru, muitas vezes vem com açúcar por cima, 糖táng拌bàn西xī红hóng柿shì, que ali é sobremesa.

Curiosidade

西xī红hóng柿shì é literalmente "caqui vermelho do Ocidente" (西xī = oeste + 红hóng = vermelho + 柿shì = caqui) — o tomate chegou de fora. 西xī红hóng柿shì炒chǎo鸡jī蛋dàn é talvez o prato caseiro mais icônico da China.

Frases

西红柿炒鸡蛋是常见的家常菜。 (Xīhóngshì chǎo jīdàn shì chángjiàn de jiācháng cài.) — Tomate com ovo é um prato caseiro comum.
这些西红柿很新鲜。 (Zhèxiē xīhóngshì hěn xīnxiān.) — Estes tomates estão bem frescos.
我买了几个西红柿。 (Wǒ mǎi le jǐ ge xīhóngshì.) — Comprei alguns tomates.

Ordem dos traços (21 traços)

Caractere 西

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Caractere 红

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Caractere 柿

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Prática de escrita

Minhas anotações

汤

tāng

sopa, caldo

substantivo · 6 traços

Uso

O verbo é 喝hē, o mesmo de bebida: 喝hē汤tāng, nunca 吃chī汤tāng, mesmo com pedaços de carne e legume boiando dentro. O português diz "comer sopa", e essa transferência direta é dos erros mais fáceis de ouvir num restaurante. Classificador 碗wǎn (tigela), não 杯bēi.

Curiosidade

汤tāng tem 氵shuǐ (água): a sopa/caldo. Na refeição chinesa a 汤tāng costuma vir no fim (no sul) para "fechar" o estômago. 喝hē汤tāng = "beber a sopa" (usa-se 喝hē, não 吃chī).

Frases

饭前先喝点儿汤。 (Fàn qián xiān hē diǎnr tāng.) — Antes da refeição, tome um pouco de sopa.
这个汤味道很好。 (Zhège tāng wèidào hěn hǎo.) — Esta sopa está com um ótimo sabor.
妈妈做的鸡汤很好喝。 (Māma zuò de jītāng hěn hǎohē.) — A canja que a mãe faz é deliciosa.

Ordem dos traços (6 traços)

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Prática de escrita

Minhas anotações

早餐

zǎocān

café da manhã (formal)

substantivo · 22 traços

Uso

A pegadinha aqui não é gramatical, é cultural: come-se salgado e quente de manhã — 包bāo子zǐ, 粥zhōu, 豆dòu浆jiāng, 油yóu条tiáo. Café com pão e manteiga não é o padrão fora de hotel internacional. E na conversa a palavra muda: 你nǐ吃chī早zǎo饭fàn了le吗ma？, não 你nǐ吃chī早zǎo餐cān了le吗ma？

Comparação

早zǎo餐cān vs 早zǎo饭fàn — Mesma refeição, registros opostos. 早zǎo餐cān é a palavra que se escreve — placa, cardápio, ficha de hotel. 早zǎo饭fàn é a que se fala, inclusive na pergunta de todo dia 吃chī早zǎo饭fàn了le吗ma？. Trocar não gera erro, gera estranheza: 早zǎo餐cān numa conversa soa formal demais.

Curiosidade

早zǎo餐cān/午wǔ餐cān/晚wǎn餐cān usam 餐cān (refeição): café da manhã, almoço, janta. O 餐cān traz 食shí (comida) na base. Na fala também se diz 早zǎo饭fàn/午wǔ饭fàn/晚wǎn饭fàn (com 饭fàn, arroz/refeição).

Frases

酒店提供免费早餐。 (Jiǔdiàn tígōng miǎnfèi zǎocān.) — O hotel oferece café da manhã gratuito.
我每天都吃早餐。 (Wǒ měi tiān dōu chī zǎocān.) — Tomo café da manhã todos os dias.
早餐很重要。 (Zǎocān hěn zhòngyào.) — O café da manhã é importante.

Ordem dos traços (22 traços)

Caractere 早

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Caractere 餐

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Prática de escrita

Minhas anotações

午餐

wǔcān

almoço (formal)

substantivo · 20 traços

Uso

Guarde esta forma para trabalho e papel: 午wǔ餐cān时shí间jiān, 工gōng作zuò午wǔ餐cān, 午wǔ餐cān补bǔ贴tiē. Para chamar alguém use 午wǔ饭fàn — 一yì起qǐ吃chī午wǔ饭fàn吧ba soa natural, enquanto a versão com 午wǔ餐cān sai com cara de convite corporativo. E o relógio surpreende: almoça-se perto do meio-dia, não às duas.

Frases

我们一起吃午餐吧。 (Wǒmen yìqǐ chī wǔcān ba.) — Vamos almoçar juntos.
午餐时间是十二点。 (Wǔcān shíjiān shì shí’èr diǎn.) — O horário do almoço é meio-dia.
今天的午餐很丰富。 (Jīntiān de wǔcān hěn fēngfù.) — O almoço de hoje está farto.

Ordem dos traços (20 traços)

Caractere 午

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Caractere 餐

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Prática de escrita

Minhas anotações

晚餐

wǎncān

jantar (formal)

substantivo · 27 traços

Uso

O horário pega quem vem do Brasil desprevenido: às seis da tarde é normal, e às nove o restaurante já está esvaziando. Na hora de chamar alguém, não use esta forma — a palavra falada é 晚wǎn饭fàn. Esta aqui fica em cardápio, reserva de hotel e convite formal.

Frases

今晚我们出去吃晚餐。 (Jīnwǎn wǒmen chūqù chī wǎncān.) — Hoje à noite vamos jantar fora.
晚餐不要吃太多。 (Wǎncān búyào chī tài duō.) — No jantar não coma demais.
这是一顿浪漫的晚餐。 (Zhè shì yí dùn làngmàn de wǎncān.) — Este é um jantar romântico.

Ordem dos traços (27 traços)

Caractere 晚

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Caractere 餐

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Prática de escrita

Minhas anotações

汽水

qìshuǐ

refrigerante, água com gás

substantivo · 11 traços

Uso

Não confunda com 矿kuàng泉quán水shuǐ, que é água mineral sem gás nenhum. E o detalhe que pega todo brasileiro: bebida na China costuma chegar em temperatura ambiente, refrigerante inclusive. Quem quer gelado precisa dizer — 要yào冰bīng的de —, senão vem morno e ninguém acha estranho.

Curiosidade

汽qì水shuǐ = 汽qì (vapor/gás) + 水shuǐ (água): a "água com gás", o refrigerante. O mesmo 汽qì (vapor) está em 汽qì车chē ("veículo a vapor" = carro).

Frases

天热，喝瓶汽水吧。 (Tiān rè, hē píng qìshuǐ ba.) — Está quente, tome um refrigerante.
孩子喜欢喝汽水。 (Háizi xǐhuan hē qìshuǐ.) — As crianças gostam de refrigerante.
喝太多汽水对牙齿不好。 (Hē tài duō qìshuǐ duì yáchǐ bù hǎo.) — Beber muito refrigerante faz mal aos dentes.

Ordem dos traços (11 traços)

Caractere 汽

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Caractere 水

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Prática de escrita

Minhas anotações