miàntiáo é o macarrão chinês em fios, de miàn (massa de trigo/farinha) + tiáo (tira comprida). O tiáo é justamente o classificador de coisas compridas, então o nome descreve a forma: tiras de massa. É um dos alimentos básicos do norte da China, onde se come trigo em vez de arroz.

Use miàntiáo como substantivo, geralmente não contado em unidades, mas em tigelas: wǎnmiàntiáo (uma tigela de macarrão). Com verbo chī: chīmiàntiáo. Para pedir: yàomiàntiáo. No dia a dia muitos falam só miàn, mas miàntiáo é a forma clara e completa.

  • miàntiáo vs fàn
    miàntiáo é massa de trigo em fios, base alimentar do norte; fàn (arroz, HSK1) é a base do sul. Pedir miàntiáo ou fàn muitas vezes revela a região ou o gosto da pessoa.

  • 我中午吃了面条。
    Wǒ zhōngwǔ chī le miàntiáo.
    Eu comi macarrão ao meio-dia.
  • 这个面条很好吃。
    Zhège miàntiáo hěn hǎochī.
    Este macarrão está muito gostoso.
  • 我饿了,想吃一碗面条。
    Wǒ è le, xiǎng chī yì wǎn miàntiáo.
    Estou com fome, quero comer uma tigela de macarrão.

O traço novo de cada etapa aparece em vermelho. Clique no quadro para ver a animação.

Caractere

Carregando ordem de traços…

Caractere

Carregando ordem de traços…

Comer miàntiáo comprido é símbolo de vida longa: nos aniversários chineses serve-se o cháng寿shòumiàn ('macarrão da longevidade'), um fio único e bem comprido que não se deve cortar nem morder ao meio. A China reivindica a invenção do macarrão, com um achado arqueológico de fios de massa de 4.000 anos.