A palavra do rótulo e da carta é essa, mas na mesa quase ninguém a usa: fala-se hóngjiǔ ("álcool vermelho"), inclusive quando a garrafa é de branco. Continua sendo bebida de ocasião e de presente na China, não algo que se abre num jantar qualquer.

Aqui mora a pegadinha do bái: branco é báitáojiǔ, e jamais báijiǔ. Peça báijiǔ num restaurante esperando um branco gelado e o garçom traz um destilado de 50%. Classificador: píng para a garrafa, bēi para a taça.

  • táojiǔ vs báijiǔ
    Não são versões da mesma coisa: táojiǔ é fermentado de uva, na faixa dos 12%; báijiǔ é destilado de sorgo, entre 40% e 60%. O jiǔ comum aos dois significa apenas "bebida alcoólica" — quem decide tudo é o que vem antes.

  • 他喜欢喝红葡萄酒。
    Tā xǐhuan hē hóng pútaojiǔ.
    Ele gosta de vinho tinto.
    Ordem dos traços
  • 晚饭配了一杯葡萄酒。
    Wǎnfàn pèi le yì bēi pútaojiǔ.
    O jantar veio acompanhado de uma taça de vinho.
    Ordem dos traços
  • 这瓶葡萄酒不错。
    Zhè píng pútaojiǔ búcuò.
    Este vinho é bom.
    Ordem dos traços

O traço novo de cada etapa aparece em vermelho. Clique no quadro para ver a animação.

Caractere

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