Líquido, escuro e salgado: 醤油shouyu é o shoyu que você já conhece do restaurante japonês. Na frase ele se comporta como os outros temperos: 料理に醤油を入れますryouri ni shouyu o iremasu, "ponho shoyu na comida". A cor dele em japonês é 黒いkuroi, "preto": 醤油は黒いですshouyu wa kuroi desu.

Com sushi, o verbo não é 入れるireru nem 使うtsukau: é つけるtsukeru. 寿司に醤油をつけるsushi ni shouyu o tsukeru é molhar o sushi no shoyu. Repare que o japonês monta ao contrário do português: o sushi leva にni e o shoyu leva をo, como se você aplicasse o shoyu ao sushi. Quem traduz "no shoyu" por 醤油にshouyu ni inverte a frase.

  • 塩 しお · shio
    Os dois salgam, e a escolha é de forma: 塩 (しお) é o sal puro; 醤油 é líquido e aromático. Uma carne se come 塩で, só com sal; o sushi vai no 醤油.

  • 醤油を使います。
    shouyu o tsukaimasu.
    Uso shoyu.
  • 料理に醤油を入れます。
    ryouri ni shouyu o iremasu.
    Ponho shoyu na comida.
  • 醤油は黒いです。
    shouyu wa kuroi desu.
    O shoyu é escuro.

O traço novo de cada etapa aparece em vermelho. Clique no quadro para ver a animação.

Caractere 醤

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Caractere 油

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Escreva o caractere com o dedo (ou o mouse), traço a traço. O contorno guia você e some conforme acerta.